Nombre científico
Allium cepa
Nombre común
Cebolla
Familia
Amaryllidaceae
Descripción
La cebolla es una planta herbácea bienal, cultivada como anual, que puede alcanzar entre 30 y 60 cm de altura. Posee hojas largas, cilíndricas y huecas, flores blancas o lilas agrupadas en umbela, y un bulbo comestible subterráneo, que es la parte más utilizada.
Usos medicinales
Antibacteriana y antiviral, antiinflamatoria , antioxidante, cardioprotectora ayuda a regular presión arterial y colesterol
Principios activos
Alicina. Antibacteriana, antiviral, antioxidante. Flavonoides (quercetina Antioxidante, antiinflamatorio, cardioprotector, Vitaminas (C, B6), refuerzo del sistema inmunológico
Aplicación
Consumo crudo como ensalada, infusiones o té , cataplasma o aplicación externa, suplementos o extractos concentrados
Distribución
Suelos bien drenados exposición al sol y climas templados a cálidos su origen Asia central.
