Nombre científico
Allium schoenoprasum
Nombre común
Cebollín, cebolla de hoja
Familia
Amaryllidaceae
Descripción
Planta herbácea perenne con hojas cilíndricas, huecas y verdes, que crecen en grupos densos. Produce un ligero bulbo y flores moradas en forma de globo.
Usos medicinales
Ayuda a mejorar la digestión, estimula el apetito, actúa como antimicrobiano natural y favorece la circulación sanguínea. También se usa para aliviar resfriados leves.
Principios activos
Allicina, compuestos sulfurados, vitaminas A y C, flavonoides.
Aplicación
Infusiones suaves con las hojas, consumo directo en alimentos, o cataplasmas machacando las hojas para uso externo.
Distribución
Originario de Europa y Asia; actualmente cultivado en América, Europa y zonas templadas de todo el mundo.
