Nombre científico
Zingiber officinale
Nombre común
Gengibre
Familia
Zingiberaceae
Descripción
El jengibre es una planta perenne con rizoma (raíz subterránea) grueso, aromático y comestible. Sus tallos son erectos y sus hojas largas y estrechas. Es conocido por su sabor picante y aroma característico.
Usos medicinales
- Alivio de náuseas y mareos (especialmente náuseas matutinas y por mareo de
movimiento) - Mejora la digestión y reduce gases
- Propiedades antiinflamatorias y analgésicas
- Alivio de resfriados y problemas respiratorios
- Puede ayudar a reducir el dolor muscular
- Estimulante circulatorio
Principios activos
- Gingeroles
- Shogaoles
- Aceites esenciales (como zingibereno)
Aplicación
Se utiliza en infusiones, cápsulas, extractos, aceites y como condimento en alimentos. También se aplica en compresas para aliviar dolores musculares.
Distribución
Originario del sudeste asiático, hoy se cultiva en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, incluyendo India, China, Nigeria, Jamaica y América Latina.
