Nombre científico
Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)
Nombre común
Romero
Familia
Lamiaceae
Descripción
Arbusto aromático perenne con hojas en forma de aguja y flores azules.
Usos
Estimulante, mejora la memoria, antiinflamatorio.
Principios activos
Aceites esenciales (cineol, alcanfor), antioxidantes.
Aplicación
Infusiones, aceite esencial, condimento en comidas.
Distribución
Región mediterránea.
